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鋁箔容器做餐盒的好處
發(fā)布時間：2021-08-06 瀏覽
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1.原料無毒，質(zhì)量安全。鋁箔由原生鋁合金化，經(jīng)過多道工序軋制而成，無重金屬等有害物質(zhì)。在鋁箔生產(chǎn)過程中，采用高溫退火消毒工藝，因此鋁箔可以安全地與食物接觸，不會容納或幫助細(xì)菌生長。在大多數(shù)情況下，鋁箔容器不會與食物發(fā)生反應(yīng)。市場上相當(dāng)一部分塑料飯盒是由來源不明的原料甚至假料和廢塑料制成的，質(zhì)量可靠性難以保證。一次性塑料餐具如果在生產(chǎn)原料中添加碳酸鈣、滑石粉、工業(yè)石蠟和回收廢料，很容易導(dǎo)致產(chǎn)品蒸發(fā)殘渣(正己烷)超標(biāo)。為了保護環(huán)境，防止塑化劑對社會和人體的危害，一些地方政府制定了限制一次性不可降解塑料餐具使用的法律法規(guī)。
2.加熱方便，加熱后不產(chǎn)生有害物質(zhì)。鋁箔具有很高的傳導(dǎo)率和熱穩(wěn)定性。在加工和包裝過程中，鋁箔容器能夠很好地承受溫度的變化。在-20℃-250℃的高低溫下，分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定不變。它的使用溫度可以從快速冷凍到極端烘焙和燒烤。在此期間，鋁箔不會變形、破裂、熔化或燒焦，也不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。用鋁箔隔開高溫炭火和煙熏，可以避免食物燒焦引起的致癌物質(zhì)。鋁箔飯盒和容器非常適合高溫殺菌消毒和熱封處理。鋁箔飯盒容器可以多樣化加熱，包括各種烤箱、烤箱、無氧加熱柜、蒸鍋、蒸鍋、微波爐(必須在光波和燒烤攤使用)、壓力鍋加熱鋁箔包裝的食品。相比之下，塑料飯盒和容器的耐高溫性明顯低于鋁箔制品，接觸高溫食物、水或高溫加熱后會釋放有害物質(zhì)，影響人體健康。3.易于成型，便于密封和包裝，保證食品衛(wèi)生。鋁箔成型性好，在沖壓餐具的過程中，即使在皺紋和卷曲的部位，也不會出現(xiàn)裂紋和斷裂。可根據(jù)需要選擇不同形狀、厚度、合金和熱處理狀態(tài)的鋁箔，以準(zhǔn)確反映產(chǎn)品的用途。鋁箔飯盒和容器不僅可以使用相同鋁箔材質(zhì)的蓋子，還可以使用紙質(zhì)或其他材質(zhì)的蓋子其易于變形和起皺的特點，可以很好地實現(xiàn)密封，具有很強的保溫和保鮮能力，可以避免食品儲運過程中的散落或污染，減少食品浪費。對于大型送餐企業(yè)和中央廚房配送，鋁箔飯盒生產(chǎn)企業(yè)開發(fā)的自動封蓋設(shè)備可以用來提高配送效率，效果明顯優(yōu)于其他材料飯盒。
